Cerveja - Wychwood Hobgoblin
Cervejaria:
Wychwood Brewery
Álcool
(%): 5.2% ABV
Ingredientes:
chocolate, maltes cristal, Inglês Fuggles, Styrian
Goldings lúpulo
Temperatura:
5-7 °C
Copo
ideal: Pint
Harmonização: Carne assada,
carpaccio, coelho, faisão, Kebab de carne.
Coloração caramelo escuro com brilhos
avermelhados, lembrando Madeira, quase a cor da garrafa só que mais
avermelhada. Espuma bege de bolhas grandes e ótima duração. Bem seca na boca,
traz muito caramelo, algo amadeirado, um toque de lupulo mais para pinho. O
final também é seco e não deixa lembranças do caramelo.
O retrogosto continua sendo bem seco,
equilibrado entre o amargor e a pegada caramelo do malte.
No aroma se destaca a característica maltada da cerveja, com pouco do lupulo aparecendo.
Apesar do pouco álcool, ao esquentar já começa a mostrar mais sinais do álcool no sabor.
Corpo médio, da para sentir bem a dose de açucares. Fácil de beber, nao tem nada em exagero.
No aroma se destaca a característica maltada da cerveja, com pouco do lupulo aparecendo.
Apesar do pouco álcool, ao esquentar já começa a mostrar mais sinais do álcool no sabor.
Corpo médio, da para sentir bem a dose de açucares. Fácil de beber, nao tem nada em exagero.
Boa
degustação.
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