MILHO COM MANTEIGA, LIMÃO E ORÉGANO - DICA PARA FESTA JUNINA

Milho com manteiga, limão e orégano

(dica para festa junina)

Já estamos no meio do mês de junho e as festas juninas já estão a todo vapor.

As festas juninas são, na sua essência, multiculturais, embora o formato com que hoje as conhecemos tenha tido origem nas festas dos santos populares em Portugal, como a Festa de Santo Antônio, Festa de São João e a Festa de São Pedro e São Paulo.

Devido a isso temos motivos para comemorar durante o mês todo e até fazer uma farra tardia, a julina. Mas, apesar dessa ligação ao calendário das festas católicas e aos dias dos santos, o costume de celebrar o mês de junho remonta a um tempo anterior à era cristã. Mais precisamente, aos rituais de invocação da fertilidade no Hemisfério Norte, durante o solstício de verão, o dia mais longo do ano.

Então, vamos entrar no clima, tirar a camisa xadrez do guarda roupa e cair na folia caipira.

Afinal, essa festa popular é regada a muita comida e muita dança, responsável também por aquecer uma das épocas mais frias do ano, então nada melhor do que festejar ao lado dos amigos e pessoas queridas.

 

Milho verde, quem não gosta? Seja assado ou cozido, não pode faltar, com manteiga então impossível resistir, que tal incrementar um pouquinho só? Eu garanto que todos vão amar.

Ingredientes:

3 espigas de milho verde

2 colheres (sopa) cheias de manteiga

1 limão

½ colher (sopa) de orégano

Sal a gosto 

Modo de preparo:

Cozinhe as espiga em água e reserve.

Rale a casca do limão tomando cuidado para não ralar a parte branca, apenas a parte verde.

Em um recipiente, coloque a manteiga, o orégano e a casca do limão.

Misture bem e leve a geladeira.

Com um auxilio de uma faca, retire os grãos da espiga.

Coloque o milho em tigelinhas e sirva com a manteiga temperada e sal a gosto.

Espero que gostem.

Agradecemos pela visita e até a próxima dica para festas junina.