Penne ao molho branco com tomate cereja e azeitona preta.
Prato rápido
e simples de fazer.
Para os
amantes de massa, essa receita ira cair muito bem para aqueles dias em que se
quer comer um delicioso prato de massa, sem perder muito tempo na cozinha.
Ingredientes:
300g de
macarrão penne (utilizamos o mini) ou qualquer outro de sua preferência.
200g de
tomate cereja.
1 xícara (chá)
de azeitona preta sem semente.
1 dente de
alho.
2 colheres (sopa)
de margarina.
2 colheres
(sopa) de farinha de trigo.
½ litro de leite.
200ml de
creme de leite.
½ xícara
(chá) de queijo parmesão.
1 colher
(sopa) de requeijão.
2 colheres
(sopa) de azeite.
Noz moscada a gosto.
Sal a gosto.
Pimenta do
reino a gosto.
Manjericão a
gosto.
Modo de preparo:
Em uma
panela grande com água e uma pitada de sal, cozinhe o macarrão até o ponto de
al dente, escorra, despeja água fria sobre a massa para que interrompa o
cozimento, regue com azeite e reserve.
Em uma
panela grande, derreta amanteiga em fogo baixo e acrescente a farinha de trigo.
.jpg)
Deixe dourar
mexendo sempre.
.jpg)
Acrescente o
leite devagar misturando vigorosamente.
.jpg)
Se preferir,
pode utilizar um fuê para mexer e não deixar empelotar.
.jpg)
Acrescente o
creme de leite.
.jpg)
O queijo
parmesão, mexendo sempre.
.jpg)
Adicione o
requeijão.
.jpg)
E com o fogo
já desligado, acrescente a noz moscada, a pimenta do reino e acerte o sal se
for preciso. Reserve.
.jpg)
Retire o caroço das azeitonas e parta os tomates cereja ao meio.
.jpg)
Em uma
frigideira no fogo baixo, frite a alho sem deixar dourar muito.
.jpg)
Acrescente
os tomates.
.jpg)
As folhas de
manjericão.
A azeitona preta.
Deixe fritar
por pouco tempo para que não desmanche os tomates.
Retire do
fogo e agora é só montar os pratos.
Prato
simples, delicioso e colorido.
Vale a pena
experimentar e degustar em boa companhia.
E para uma
refeição completa, é claro que não pode faltar uma sobremesa.
Que tal uma
deliciosa mousse de chocolate com café?
Textura
firme, aerada e sem precisar de gelatina.... e o melhor de tudo, fácil e rápido
de fazer.
Receita já
postada AQUI no blog.
Bom Petite!
Agradecemos
pela visita e até a próxima.
Eu fiz esse macarrão, ficou maravilhosooooo, muito bom mesmo, e para acompanhar, uma tacinha de vinho :p
ResponderExcluir