CERVEJA MATILDA WEISS

CERVEJA MATILDA WEISS

A cerveja Mistura Clássica Matilda Weiss é uma edição comemorativa para celebrar os 5 anos da Cervejaria Mistura Clássica de Volta Redonda - RJ.

A cervejaria Mistura Clássica elabora cervejas de personalidade com características especiais de corpo, aroma e sabor.
Elas são concebidas seguindo a Lei de Pureza da região da Bavária (Reinheitsgebot) de 1516, e portanto, não possuem corantes ou estabilizantes.
A cerveja Mistura Clássica Matilda Weiss segue as receitas das cervejas características do sul da Alemanha.
É feita com malte de trigo importado, e apresenta uma coloração dourada clara e opaca.
A combinação dos maltes de cevada e o malte de trigo nas quantidades formuladas se completam e harmonizam com muita perfeição.

Cervejaria: MisturaClássica

 

Estilo: German Weizen

Álcool (%): 5% ABV

Temperatura: 0-4 °C

Copo ideal: Weizen

Harmonização: Atum, Banana (sobremesas), Beterraba, Molinho de bacalhau, Camarão, Caranguejo, Cuscuz, Enguia Defumada, Haddock Assado, Hummus, Lagosta, Lagostim, Lula recheada, Massa ao molho de frutos do mar, Melão, Mexilhões, Milho cozido, Ovos com Bacon, Ovos mexidos, Omeletes, Pato assado, Polvo, Quiche de queijo, Risoto de frutos do mar, Salada de folhas verdes, Salmão, Sopa de Legumes, Sushi, Tamboril, Tempura, Truta, Vegetais crus em palito, Vichyssoise, Vitela

De aparência dourada, turva, com espuma um pouco branca, um pouco marrom, de curta duração.
No aroma apresenta banana e cravo, alguma especiaria do lúpulo, que não é comum no estilo.
Embora no gosto se destaquem os maltes, a cerveja é mais amarga que o normal.
Cerveja bem encorpada, pesada.

Deliciosa cerveja, bem refrescante.

Boa degustação.