Caipiroska de tangerina com pimenta e gengibre
Embora
tenha gengibre e pimenta, essa caipiroska é uma delícia para o verão.
Ótima para tomar com os amigos no final de semana.
Ingredientes:
1 tangerina média
½ pimenta dedo de moça
1 fatia de gengibre
2 colheres de açúcar refinado
70ml de vodka ( poderá ser substituído por: tequila,
cachaça, rum ou saque)
Gelo
Modo de preparo:
Descasque a tangerina, corte os gomos ao meio, retire as
sementes e o miolo branco que costuma amargar e reserve.
Descasque também o gengibre e retire a semente da pimenta,
pique ambos em pedaços pequenos.
Em um copo baixo para caipirinha, coloque a pimenta, o
gengibre, a metade do açúcar e macere até o açúcar ficar levemente rosado,
adicione a tangerina e o açúcar restante e macere levemente, acrescente o gelo
e mexa até o copo ficar gelado, só então coloque a bebida alcoólica de sua
preferência, eu utilizei vodka.
Prontinho para degustar com os amigos.
Saúde!
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