TUTU DE FEIJÃO

Tutu de Feijão

Para quem gosta de feijão e de comidinha mineira, esse tutu é uma ótima dica para quem esta sem muito tempo para ir para cozinha, super rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de feijão cozido (pode ser carioquinha ou preto)

1 cebola pequena

½ xícara (chá) de bacon

½ xícara (chá) de linguiça calabresa

1 xícara (chá) de couve cortada bem fininha

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho picadinho

½ pimenta dedo de moça opcional

Farinha de milho a gosto

Sal a gosto

Salsinha

Cebolinha

Modo de fazer:

Em uma panela frite o bacon.

Acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar bem.

Adicione o alho e a cebola, mexa bem e deixa a cebola murchar.

Se preferir e gostar, adicione meia pimenta dedo de moça picadinha, deixe as sementes se gostar bem picante. (opcional)

Adicione o feijão cozido e misture.

Se o feijão não estiver temperado, nesse momento acerte o sal.

Acrescente a farinha de milho aos poucos.

Gostamos do tutu mais sequinho, mais se preferir mais molhadinho adicione menos farinha.

E por último, a salsinha e a cebolinha picadinha, mexa bem e esta pronto....é só servir.

Para acompanhar, refogue a couve no azeite, adicione o sal e deixe murchar.

Algumas pessoas preferem ovo cozido, nós preferimos ovos fritos para acompanhar e você?

Esse prato típico mineiro fica muito gostoso e vale a pena experimentar.

Às vezes, o simples é o que conquista o paladar da gente!

Bom apetite!!!