O Mercado - Especial Noturno
Vem ai mais uma edição de O MERCADO – Feira Gastronômica.
Para os amantes de uma boa culinária e a preço acessível é
impossível perder.
Segue os Chefs participantes:
Checho
Gonzales
- Cebicheria Gonzales: caldo de frutos do mar e da terra (15,00); cebiche de
pescada e gomos de cítricos em suco de tomate (14,00).
Flá Spielkamp - Aya Cuisine:
sanduba de berinjela grelhada com geleia de pimenta e gruyère (15,00);
cheesecake de Nutella (10,00); sangria (5,00).
Henrique
Fogaça
- Sal Gastronomia: ragu de cordeiro com tagliatele e castanha do Brasil
(15,00); cerveja Fogaça, pale ale feita exclusivamente para o Chef (13,00).
Alex Sotero - Sotero ao
Cubo: sanduíche de barriga de porco sous vide, cozida por 48h, servida com
pickles caseiro e cebola frita (15,00); sopa francesa de cebolas caramelizadas
com caldo de carne, torrada e gruyere derretido (12,00); torta defumada de
chocolate chocolate belga e com farinha e manteigas defumadas (12,00).
David
Michelsohn - Cervejaria Júpiter: cervejas APA, IPA, Tânger Witbier e Meia-Noite
Robust Porter (200ml - 7,00)
Gabriel
Gaiarsa - Rock’n’Roll Burger: "Mary Lou" sanduba de frango empanado,
geléia de bacon agridoce, rúcula e tomate (15,00); "Rock Wings"
coxinhas da asa de frango fritas com molho BBQ de Jack Daniel's (10,00);
"Creme do Rock" cupuaçu, caramelo salgado, lascas de kit kat e bacon
(10,00).
Brunella Mar - Merenda de
Rua: bacon ball com maionese picante (15,00); burger de cordeiro com maionese
de hortelã (15,00).
- DLX Bar Service: caipirinha de frutas
vermelhas com mexedor de canela em pau; caipirinha de limão com lascas de
gengibre e palito de cana de açúcar; caipirinha de maracujá com pimenta dedo de
moça (todas com Smirnoff ou cachaça Nega Fulô - 12,00); Vodka & Cranberry:
Smirnoff, suco de cranberry e limão em
prisma
(10,00); Vodka & Tônica Flavor Maça Verde: Smirnoff, xarope de maça verde,
suco de limão e fatia de limão (10,00).
Todas essas delicias ao som de:
Os
Pontas,
banda de rock instrumental, mistura soul e funk da Stax e Motown Records com
garage punk dos anos 1960.
DJ Focka faz um
crossover entre o indie e o electro rock, variando entre o old school,
clássicos e hits dos anos 1970, 80 e 90.
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