DAMA BIER STOUT

Dama Bier Stout

Essa á a Dama Dark Lady, produzida com três diferentes maltes e dois tipos de lúpulo cuidadosamente selecionados para proporcionar uma sensação complexa e agradável na boca. 

Encorpada e de cor escura, o amargor do lúpulo e a torrefação do malte deixam o produto com sabor suave de uma mistura de café, chocolate e caramelo. Harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas com chocolate, e defumados, além de ser uma ótima sugestão de presente.

Cervejaria: Dama Bier

Estilo: Foreign Extra Stout 

Álcool (%): 5.5% ABV

Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal:  Pint

Um ótimo exemplar de Stout, embora mais forte que uma boa porter.

De cor negra e de espuma marrom. Duração muito rápida.

No aroma há uma explosão de cheiros torrados, caramelo, chocolate, café, leve lúpulo e álcool.

No sabor a mesma percepção do aroma, mas com uma entrada doce que termina num amargor seco, bastante café, que vai se alongando um pouco. Amargor tostado, não lupulado.

Gostei muito, mas indico para apreciadores do estilo.

Boa degustação.

Até a próxima.

DICAS DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL DE 2016

Dicas de Bebidas para o Carnaval de 2016

É carnavaaaal.... uhuuuu!!!!!

E segue mais quatro dicas deliciosas para se refrescar.

GELADINHO DE CAIPIROSKA DE MARACUJÁ COM CARDAMOMO

CAIPIROSKA DE BANANA

CAIPIROSKA DE PÊSSEGO COM MANJERICÃO

CAIPIROSKA DE LIMÃO SICILIANO, LIMÃO TAITI, GENGIBRE E HORTELÃ

Ótimo carnaval a todos e curtem com responsabilidade.

Lembrando sempre: se beber não dirija.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

DICAS DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL DE 2016

Dicas de Bebidas para o Carnaval de 2016

O carnaval chegou.... Eba!!!!!!  Paixão brasileira combina perfeitamente com outra paixão nacional, A CAIPIRINHA!

CAIPIROSKA DE MORANGO COM CAPIM CIDREIRA

CAIPIROSLA DE JABUTICABA

CAIPIROSKA DE BANANA COM CANELA

CAIPIROSKA DE ACEROLA

CAIPIROSKA DE PITAIA E AMORA

Bóra juntar os amigos para curtir bons sabores e cair na folia.

  

Ótimo carnaval a todos e curtem com responsabilidade.

Lembrando sempre: se beber não dirija.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

DICAS DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL DE 2016

Dicas de Bebidas para o Carnaval de 2016

Carnaval chegando e um calor de estralar... Nada melhor que uma boa caipiroska para refrescar e curtir com os amigos.

CAIPIROSKA DE LIMÃO COM RAPADURA E MANJERICÃO

CAIPIROSKA DE YAKULT COM MORANGO

CAIPIROSKA DE FIGO

CAIPIROSKA DE LIMÃO GALEGO

Ótimo carnaval a todos e curtem com responsabilidade.

Lembrando sempre: se beber não dirija.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

DICAS DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL DE 2016

Dicas de Bebidas para o Carnaval de 2016

Segundo o Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação (IBPT), as bebidas seguem impulsionando os índices de tributos arrecadados pelo governo, Somente a caipirinha possui 76,66% de impostos embutidos em seu valor. Fala séééério!!!!

É muita coisa né governantes, isso sem falar em alimentos indispensáveis... sem comentários.

Então vamos fazer a nossa em casa e economizar!

Bora la nos divertir e cair na folia.

SACOLÉ DE CAIPIROSKA DE TANGERINA COM AROEIRA

CAIPICAFÉ (CAIPIROSKA DE CAFÉ)

CAIPIROSKA DE ABACAXI COM MANJERICÃO

CAIPIROSKA DE LIMA, LIMÃO, GENGIBRE E CRAVO

Esperamos que gostem.

Curtem o carnaval com responsabilidade e boa folia a todos.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

Fonte: http://www.olhardireto.com.br/agro/noticias/exibir.asp?noticia=Foliao_ira_pagar_quase_80_de_impostos_na_caipirinha_neste_Carnaval&edt=0&id=22348

JUAN CALOTO LAGUNA D’ORO

JUAN CALOTO

LAGUNA D’ORO

A Laguna d'Oro é uma Strong Golden Ale, ou como eles gostam de chamar, uma Western Strong Golden Ale. Com 8,5% de teor alcoólico, candy sugar, levedura americana e belga, lúpulos americanos, dry hopping e também refermentada na garrafa. Foi ganhadora da medalha de ouro no Mondial de La Bière Rio em 2015.

Cervejaria: Blondine Cervejaria Caloto

Estilo: “Western” Strong Golden Ale

Coloração: Dourado

Graduação Alcoólica: 8,50%

Temperatura ideal para consumo: De 6 à 10°C

Copo ideal: Caldereta

Hamonização: Camarão, Cuscuz, Escargot, Lagostim, Lula Recheada, Massas ao molho Pesto, Paella, Polvo, Queijos fortes, Risoto de Abobrinha, Salame, Vitella

De aparência dourada com bixa formação de uma espuma branca e densa.

No aroma destacam-se condimentos, o que é um convite aos amantes do estilo; o lúpulo se faz muito presente.

No paladar os sabores complexos permitem que a cada gole tenha-se o prazer de novos estímulos gustativos, frutada, de amargor médio e malte suave ao fundo.

A Juan Caloto foi, sem dúvidas, a cerveja deste estilo que mais me agradou, pois, além de aromas e sabores, ela permite uma sensação ímpar enquanto degustada,

Uma excelente cerveja que recomendo a todos em qualquer ocasião.

Boa degustação e até a próxima.

JUAN CALOTO - WILD WEST IPA

JUAN CALOTO

WILD WEST IPA

A combinação de 4 lúpulos americanos e as múltiplas adições em 3 etapas da fabricação fazem a Jaun Caloto ser muito saborosa e aromática. O amargor é bem equilibrado com o malte, ela tem corpo médio e alta drinkability. Uma autêntica Wild West IPA! Se você é louco por IPA, vai gostar. E se nem sabe o que “IPA” significa, também!

Cervejaria: Blondine (colaborativa).

 

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Álcool (%): 6.5% ABV

IBU: 61

Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Temperatura Ideal para consumo: 5-7 °C

Copo ideal: Pint

 

Harmonizações: Carnes assadas, Carne com Chili, Churiço, Abacate (guacamole ou Salada), Enchiladas (tortilhas), Empanadas, Filet Mignon, Hamburger, Nachos, Pato ou Poivre, Pimentão recheado, Pizza calabresa, Salmão assado, Tacos, Quesadillas e comidas mexicanas APIMENTADAS!!!!

 

Uma cerveja muito boa, bem acima da média. Criada por dois amigos (John e o Calote, que são dois figura diga-se de passagem) por isso “Juan Caloto” inicialmente era feita na panela na casa deles mesmo, o que começou como um hobe virou coisa séria, até sua forte aparição na Social Beers.

 

 

Sua cor acobreada e sua espuma branca e duradoura de longa persistência, já mostram ao que veio.

Encorpada com notas do malte e com lúpulo bastante presente, notas cítricas, álcool perceptível.

Carbonatação média, tudo isso combinado a tornam excelente para uma degustação lenta e prazerosa.

 

 

Uma extraordinária cerveja nacional.

 

 

 

Boa degustação a todos e até a próxima.