Dama Bier Stout
Essa á a Dama
Dark Lady, produzida com três diferentes maltes e dois tipos de lúpulo
cuidadosamente selecionados para proporcionar uma sensação complexa e agradável
na boca.
Encorpada e de cor escura, o amargor do lúpulo e a torrefação do malte
deixam o produto com sabor suave de uma mistura de café, chocolate e caramelo.
Harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas com chocolate, e
defumados, além de ser uma ótima sugestão de presente.
Cervejaria: Dama
Bier
Estilo: Foreign
Extra Stout
Álcool (%): 5.5%
ABV
Ingredientes:
Água, lúpulos, malte e leveduras.
Temperatura: 5-7
°C
Copo ideal: Pint
Um ótimo
exemplar de Stout, embora mais forte que uma boa porter.
De cor negra
e de espuma marrom. Duração muito rápida.
No aroma há
uma explosão de cheiros torrados, caramelo, chocolate, café, leve lúpulo e
álcool.
No sabor a
mesma percepção do aroma, mas com uma entrada doce que termina num amargor
seco, bastante café, que vai se alongando um pouco. Amargor tostado, não
lupulado.
Gostei muito,
mas indico para apreciadores do estilo.
Boa degustação.
Até a próxima.
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