ARROZ CREMOSO DE FORNO

Arroz cremoso de forno

 

Transforme o arroz de ontem em prato principal de hoje, que tal?

 

 

O que fazer com aquele arroz que sobrou de ontem?? Que tal um arroz de forno, saboroso, fácil, cremoso e o que é melhor de tudo, super rápido?

 

Ingredientes:

 

2 xícaras (chá) de arroz cozido

½ xícara (chá) de requeijão

½ xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de azeitonas picadinhas

½ xícara (chá) de cenoura ralada

1 xícara (chá) de milho em conserva

½ xícara (chá) de frango cozido desfiado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de molho de tomate

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada

½ pimenta dedo de moça sem semente picadinha (caso goste de mais apimentado pode deixar algumas sementes)

Folhas de manjericão

1 colher (café) de nós moscada

(utilizei o que eu tinha na geladeira, mais você poderá substituir, o frango por presunto, peito de peru, enfim o que tiver na sua geladeira....rs)

 Modo de fazer:

 

 

Em um refratário coloque, o creme de leite, o requeijão, a nós moscada, a pimenta e o molho de tomate.

 

 

Em um refratário coloque, o creme de leite, o requeijão, a nós moscada, a pimenta e o molho de tomate.

 

Em outro refratário adiciones os demais ingredientes, separando um pouco da mussarela e o queijo parmesão.

E misture tudo muito bem.

Adicione o molho e misture novamente.

Despeje em um refratário próprio para forno, espalhe o restante da mussarela e o queijo parmesão por cima, leve ao forno a 180° até que o queijo fique dourado.

Sirva ainda quentinho acompanhado de uma salada.

Espero que gostem.

Bom apetite!