CAIPIROSKA DE YAKULT COM MORANGO

Caipiroska de Yakult com Morango

Mais uma combinação de sabores que deu certo.

Depois da Caipiroska de Yakult que postamos aqui no blog, resolvemos inovar acrescentando morango e é claro que não poderia dar errado, essa fruta é fantástica. Vale muuuuito a pena experimentar.

Ingredientes:

 

2 Yakults.

4 morangos.

1 limão Taiti.

1 colher (sobremesa) de açúcar.

40ml de vodka de sua preferência.

Gelo.

Você ira precisar de uma coqueteleira. 

Modo de preparo:

Corte as duas pontas do limão e depois divida em quatro partes, retirando a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo, após isso corte esses pedaços e partes menores.

Lave bem os morangos e divida em quatro partes. 

Coloque os pedaços de limão em uma coqueteleira adicione o açúcar e macere suavemente, acrescente o morango e macere novamente, adicione o Yakult, a vodka, o gelo e agite bem.

Despeje o conteúdo num copo e decore como quiser.

Afinal, não só se come com os olhos como também se degusta.

Esperamos que gostem.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

CAIPIROSKA DE PÊSSEGO COM MANJERICÃO

Caipiroska de Pêssego com Manjericão

De origem chinesa o seu nome científico é Prunus pérsica, é uma fruta muito suculenta, pois quase 90% de seu peso é composto por água, tem um sabor doce e aroma delicado.

O pêssego não é uma fruta muito calórica, pois cada unidade possui, em média, 50 calorias, é rico em vitamina C e pró vitamina A, é também uma fruta com boa quantidade de fibras, pois a cada 100 gramas de pêssego encontra-se 1,5 gramas de fibras.

Também apresenta boas quantidades de oligoelementos, tais como: potássio, ferro, fósforo, magnésio, zinco e cálcio, além das vitaminas C e A, o pêssego também apresenta vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 e B12), além das vitaminas K e E.

 

Essa fruta é divina e mega deliciosa e é claro que não podemos deixar de picar macerar e acrescentar vodka para ver no que ia dar ;).

O resultado foi fantástico, ficou mega cremosa e de um sabor sem igual, vale muito a pena experimentar.

Ingredientes:

½ pêssego grande maduro.

8 folhas de manjericão (utilizamos o manjericão roxo, achamos ele mais saboroso).

2 colheres (sobremesa) de açúcar.

40ml de vodka de sua preferência.

Gelo.

Você ira precisar de uma coqueteleira. 

Modo de preparo:

Descasque o pêssego, pique em pedaços menores e coloque na coqueteleira, junte o açúcar e macere bem, adicione as folhas de manjericão e macere levemente, acrescente o gelo, a vodka e agite bem.

Despeje em um copo, decore como quiser e deguste em boa companhia.

Deliciosamente cremosa.

Esperamos que gostem.

Agradecemos pela visita e até a próxima.

BAMBERG HELLES

BAMBERG HELLES

Tradicional cerveja clara bebida no cotidiano do cidadão de Munich. Cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e refrescante. Harmoniza com pratos leves, não gordurosos e pouco temperados, mas devido a uma lúpulagem marcante, pode-se harmonizar com petiscos.

Cervejaria: Cervejaria BAMBERG

Estilo: Munich Helles

Álcool (%): 5.2% ABV

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal: Caneca

Harmonização: Bolinho de Bacalhau, Camarão, Caranguejo, Cuscuz, Lagosta, Lagostim, Lula Frita, Massa ao molho de frutos do mar, Milho Cozido, Ostras, Ovos mexidos ou Omeletes, Quiche de queijo, Risoto de frutos do mar, Sopa de Legumes.

 

Aroma: Presença de malte, pão, caramelo, floral do lúpulo.

Aparência: Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina.

Sabor: Nesta cerveja podemos notar a presença marcante do malte, mas também é nítido o amargor do lúpulo, dando equilíbrio.

Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.  

Boa degustação a todos.

TUPINIQUIM EXTRA FANCY IPA

TUPINIQUIM

EXTRA FANCY IPA

 

Abrindo o passeio pelas cervejas da tupiniquim com a Extra Fancy ipa, colaboração dos gaúchos com Jeppe Jarnit-Bjergsø, da mezzo dinamarquesa, mezzo norte-americana Evil Twin Brewing, que decidiram criar uma American India Pale Ale tradicionalíssima, aromática e bem intensa, cortesia dos lúpulos Centennial e Northern, mais um carregamento de Cascade despejados na receita, que ainda recebe suco de limão Tahiti (o bagaço do limão é adicionado no dry-hopping).

 

 

De coloração amarelo palha com leve turbidez, a Extra Fancy ipa exibe um creme branco de ótima formação e permanência. No nariz, o aroma é espetacular, com muitas notas cítricas sensacionais (maracujá e principalmente limão) e percepção de malte e levedura. Na boca, o amargor é uma pancada cítrica caprichada de 70 de IBU, com clara percepção do limão. O amargor é teimoso e persistente, marcando a garganta e permanecendo do final cítrico (limão) ao retrogosto, que traz

reforço do limão.

 

 

 

Cervejaria: Tupiniquim

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Álcool (%): 6,3% ABV

IBU: 70

Temperatura Ideal: 4º a 8º

Copo Ideal: Pint Americano, Caldereta

Harmonização: Carne assada, Carne com Clili, Chouriço, Abacate (guacamole ou salada), Enchiladas, Empanadas, Filet Mignon, Grão de Bico, Hmaburguer, Nachos, Pato ou Poivre, Pimentão recheado, Pizza de calabresa, Salmão.

Boa degustação.

Até a próxima.