quinta-feira, 10 de julho de 2014

CERVEJA DaDo Bier


CERVEJA
DaDo Bier - WEISS

Cervejaria: DaDo Bier.
Estilo: German Weizen .
Álcool (%): 5% ABV.
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento.
Temperatura: 5-7 °C.
Copo ideal: Weizen.
Harmonização: Frutos do mar, saladas e pratos picantes. 
De alta fermentação, elaborada com água mineral e maltes de trigo e cevada especialmente selecionados. A DaDo Bier Weiss possui cor clara e médio teor alcoólico.
Âmbar amarelada turva e clara, com creme fraco. Aroma agradável, mas fraco, prevalecendo lúpulo. Trata-se de uma weiss típica, com notas cítricas, predominando banana e cravo, os quais são bem suaves.  
A Dado Bier é a primeira microcervejaria do Brasil. Fundada em 1995, é referência em alta gastronomia e pioneira na fabricação de cervejas especiais.  
Até a próxima. 

 

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