TREM BÃO - CERVEJARIA URBANA E WÄLS - SESSION IPA

Trem Bão - Urbana/Wäls

Session IPA Saison

Cerveja que mescla escola francesa com a escola americana, utiliza maltes belgas e lúpulo francês da Alsácia. Tanto o lúpulo como o fermento têm uma característica mais proeminente de fenóis, extremamente leve e extremamente refrescante.

Cervejaria: Wäls / Cervejaria Urbana

 

Estilo: Saison IPA

Álcool (%): 4%ABV

IBU: 23

Ingredientes: Malte belga, Lúpulos Franceses e Capim de MG

Temperatura: 3 a 5ºC

Copo Ideal: Taça

Harmonização: Atum, Camarão, Caranguejo, Chouriço, Empanadas, Escargot, Grão de bico, Lula Frita, Mexilhões, Pato, Salame, Salmão, Salmão Defumado, Salsichas, Sardinha, Vitela.

Cerveja que mescla escola francesa com a escola americana, utiliza maltes belgas e lúpulo francês da Alsácia.

 

Tanto o lúpulo como o fermento têm uma característica mais proeminente extremamente leve e extremamente refrescante. 

Na aparência, uma espuma de média a grande, levemente cremosa, poucas bolhas, branca turva. Coloração dourada.

O aroma é bem agradável, mesclando muito entre o malte e o lúpulo.

Sabor bem agradável, complexo, longa duração, amargor entre de leve a moderado, traços de acidez, segue as notas de malte e condimentadas do aroma com o malte permanecendo bem no final.

 

Corpo entre leve e médio, textura um tanto cremosa, boa carbonatação, final bem duradouro, levemente amargo e meio seco.

Ótima cerveja. 

Boa degustação