BREWDOG PUNK IPA

BREWDOG PUNK IPA

A cerveja da contradição inerente. Este peso pesado do mundo da cerveja é extremamente delicada, com uma aparência de ouro branco. O aroma frutado leve domina o confronto inicial; kiwi, lichia, maracujá prevalecem, com nuances de cereja e morango, além do toque do caramelo. Não se deixe enganar por esta cerveja. À medida que escorre pela sua garganta, como o lobo em pele de cordeiro, começa a crescer dentes. O final é agressivo e seco. A mordida vem com o amargor e permanece, não importando quão dura seja a doçura maltada do álcool que tenta domar esse animal feroz. Esta cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica IPA de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicais e final amargo.

Cervejaria: BrewDog

Estilo: India Pale Ale (IPA) 

Álcool (%): 5.6% ABV

IBU: 45

Ingredientes: Malts: Marris Otter Extra Pale Malt - Hops: Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin

Temperatura: 8-12 °C

Copo ideal:  Pint

Aparência: Líquido dourado claro, opaco. Espuma branca de pouca formação com duração média.

Aroma: com lúpulos evidentes, destacando maracujá.

Sabor: Começa com doce em pouca evidência, abrindo para um cítrico, com bastante toque de maracujá. Acaba com um final levemente seco, com pouco amargor.

Sensação: Muito leve, refrescante e saborosa.

Conjunto: Equilibrada e fácil de beber.

Boa degustação e até a próxima.