CERVEJA LAKE SIDE SEM GLÚTEN

CERVEJA LAKE SIDE

SEM GLÚTEN

Cervejaria: Lake Side Beer

Estilo: Specialty Beer 

Álcool (%): 4.5% ABV

Temperatura: 0-4 °C

Lake Side Beer - Primeira cerveja glúten free brasileira.

O grande diferencial é mesmo ser uma cerveja sem glúten

Do mais, é uma American Lager bem feita, refrescante e com uma boa base de malte.

Apresentação típica de Standard American Lager com um líquido dourado intenso, brilhante e um creme branco de média formação e baixa persistência.

No aroma notas de malte biscoito e um leve floral.

Na boca novamente o malte faz uma base bem sólida que conduz a um final levemente amargo. 

Retrogosto com um leve toque de fermento.

Corpo leve a carbonatação evidente.

Simples mas bem feita, vale pela proposta única.

Boa degustação.

CERVEJA COSMONAUTA

CERVEJA COSMONAUTA

 

Cervejaria: Burgman

Estilo: American Brown Ale.

Álcool (%): 5.6% ABV

IBU: 35

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal:  Pint Caldereta

 

A Cosmonauta é representante do estilo americano Brown Ale, com notas de malte torrado e boa dose de lúpulo.

Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e açúcar queimado. O amargor é leve a médio e nossa receita recebe dry-hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos.

 

Cor âmbar com uma espuma densa de curta duração.

Aroma leve com notas predominantes de chocolate ao leite, mamão e creme.

Sabor com notas de chocolate, bastante mamão, especiarias, caramelos e guaraná. Retrogosto seco com um amargor médio.

Corpo de leve a aguado com carboantação apropriada.

Uma American Brown Ale fácil de beber, bem lupulada pelo estilo e bem leve para o estilo.

Boa degustação a todos.